Menu à 38.50€

Gambas en brochette
Duo de foie gras et son chutney de tomates
Saint Jacques flambées au grand marnier et sa chips de jambon

Souris d’agneau confite au thym et sa sauce au vin rouge
Filet de Saint Pierre sauce pequillos et sa chips de chorizo
Caille et sa sauce aux raisins

Assitette d’ossau iraty
fromage de brebis
et
Dessert à la carte